Il 2019 porta un volto nuovo nella rosa del Bari di Giovanni Cornacchini. L'annuncio è di Gianluca Di Marzio, esperto di mercato di Sky Sport, che scrive così sul proprio sito ufficiale: "E' fatta per Giacomo Quagliata, esterno sinistro di centrocampo utilizzabile anche da terzino, di proprietà della Pro Vercelli. Nella prima parte di stagione al Latina, girone G di serie D, dove ha sin qui collezionato 18 presenze e 2 reti, Quagliata arriva al Bari in prestito con diritto di riscatto".