Per trent’anni è stato l’uomo più informato e temuto d’Italia: Federico Umberto D’Amato, capo dell’Ufficio Affari Riservati del Ministero dell’Interno, ha plasmato la storia del nostro Paese manovrando segreti, dossier e silenzi. Un potere invisibile, sullo sfondo di stragi, trame oscure e destini politici insabbiati. Ma dietro il burocrate ombroso si nasconde un volto inaspettato: quello del gastronomo raffinato che ha lanciato la Guida dei Ristoranti d’Italia de L’Espresso, firmava ricette gourmet e allestiva cene tanto eleganti quanto segrete.

Nella produzione originale L’UOMO CHE SAPEVA TUTTO, in onda lunedì 23 febbraio alle 22:00 su Sky Crime e in streaming su NOW, si intrecciano archivi inediti, testimonianze esclusive e ricordi di chi lo ha conosciuto, per tracciare il ritratto di un uomo ambiguo e sfuggente. Onnipresente ma mai visibile, D’Amato aveva accesso illimitato ai segreti di chiunque: dai terroristi ai magistrati, dai cardinali ai capi di governo. Tra alta sorveglianza e alta cucina, emerge la storia di chi trasformò il controllo in potere assoluto. 

Il documentario esplora cinquant’anni di storia della Repubblica Italiana, rivelando come D’Amato attraversasse istituzioni e sale da pranzo con la stessa maestria. Un viaggio affascinante tra potere occulto e alta gastronomia, che rivela il ritratto di un personaggio complesso e uno spaccato della storia più nascosta del nostro Paese.

L’UOMO CHE SAPEVA TUTTO (1x78’), è prodotto da Ballandi e diretto da Francesco Di Giorgio per Hearst Networks Italia e sarà disponibile lunedì 23 febbraio alle 22:00 su Sky Crime e in streaming solo su NOW.